民间传统的腊八粥，讲究选用8种原料，以与腊八的“八”相吻合，意喻吉利。主料有红豆、绿豆、扁豆、豌豆、蚕豆、小米、大米、黄米、粳米、糯米、小麦、燕麦、玉米、高梁等，根据个人喜好和习惯选用。下面就为大家介绍几款适合老人、妇女和高血压等特殊人群食用的腊八粥：

    ★适合老年人食用的腊八粥★

    老年人脏器逐步老化且功能减退，机体代谢功能低下，适应性和抵抗力较差，抗寒及抗病能力都明显降低，多属虚寒之体 ......